Biofarm.dk ApS

Striped BassSunshine Bass hat einen milden und süßlichen Geschmack, der viele Verbraucher anspricht, und wenn man weiß, woher das Essen kommt und dass es unter nachhaltigen Bedingungen produziert wird, verdient der Fisch "Sunshine Bass" Aufmerksamkeit.

Nachhaltige Landwirtschaft
Sunshine Bass wird in Indooranlagen gezüchtet, deren Wasser recycelt wird und in denen die überschüssigen Nährstoffe kompostiert und auf nahe gelegene Felder ausgebracht werden. Darüber hinaus wird die Energie des Anlagenbetriebs durch eine Windkraftanlage gewonnen.

Hygiene und Qualität
Die Zucht findet in einer Indooranalage statt, in der zwischen Süß- und Salzwasser gewechselt werden kann. Dies und die Tatsache, dass das Futter von extrem hoher Qualität ist, stellt sicher, dass die Fischbrut nicht mit Krankheiten oder Parasiten infiziert ist, und daher sind Fische von Biofarm.dk ApS von der Gefrieranforderung für rohen Fisch befreit.

Kosher und  Halal
Bei Biofarm.dk ApS verwenden wir kein Futter, das Reste vonSchweinblut enthält. Das bedeutet, dass Fische von unserer Farm den Anforderungen genügen, die sowohl an Kocher als auch an Halal gestellt werden.

Futter und Geschmack
Futter ist einer der wichtigsten Faktoren für eine erfolgreiche Aufzucht und den guten Geschmack des Fisches. Daher erhalten die Fische Futter, das nach einem hohen Proteingehalt ausgewählt wurde und kein Pflanzenmaterial wie Sojabohnen enthält, weil dies den milden und leicht süßlichen Geschmack des Fisches, der viele Kunden anspricht, beeinträchtigen kann. Bei uns auf der Biofarm.dkApS können Sie sogar Ihren eigenen "Designerfisch" bestellen, indem ein ausgewählter Teil der Produktion wie gewünscht gefüttert wird, so dass der Fisch den Geschmack hat, der Ihnen am besten zusagt.

Populär in der USA 
Ursprünglich kommt der Sunshine Bass aus Florida und ist dort ein populärer Put´n Take Fisch, der für seine Kämpfernatur bekannt ist.

Sunshine Bass ist ein Hybrid von den Arten Marone chrysops x Marone saxatilis.